Les protéines au cœur d’un projet éducatif des BTS diététique et nutrition 1er année au lycée Jean Rostand
Au lycée Jean Rostand, les étudiants de première année de BTS Diététique et Nutrition ont mené, avec leurs professeurs, une action pédagogique ambitieuse plaçant les protéines au cœur des échanges avec les élèves de première ST2S D. L’objectif était d’apporter des repères fiables à un public souvent exposé à des messages simplifiés ou trompeurs, dans un contexte où les régimes hyper protéinés et les compléments alimentaires circulent largement.





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